TRADITION SEIT 1860
Satte Aromen wie Dörrobst und Erdnuss sowie Maracuja und weitere Zitrusfrüchte frischen den Duft dieses Gletscher Rebells auf. Es folgt ein Geschmacksspektrum mit Eindrücken von Malz, Bitterschokolade und dunklem Karamell. Animierend mischen sich ausgereifte Zitrusfrüchte, Haselnuss und Süßrahmbutter darunter. Die mürb-feste Textur des Käses wird durch kristalline Einschlüsse aufgelockert.
Hartkäse, laktosefrei
Aus pasteurisierter Bergbauern-Heumilch g.t.S.
50 % Fett i.Tr. - Reifezeit: ca. 15 Monate
Rinde zum Verzehr geeignet
Art.-Nr. 25712 1/2 Laib à 3 kg
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Brennwert: | 1738 kJ / 419 kcal |
| Fett: | 35 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 23 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| - davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 26 g |
| Salz: | 2,4 g |