TRADITION SEIT 1860
Seine gelb-rötliche Rinde, sowie der einladende Duft nach Pilzen, Rahm und hellem Karamell gaben diesem besonderen Weichkäse seinen Namen. Das Mundgefühl ist zart schmelzend und seidig. In dem wunderbar zerfließenden, seidigen Teig ist eine spannende Säure-Salz-Komponente verwoben, die auch den Abgang bestimmt.
Weichkäse, laktosefrei
Aus pasteurisierter Bergbauern-Heumilch g.t.S.
Rahmstufe - Reifezeit mind. 10 Tage
Art.-Nr. 27859
6 Stück/Karton à 150 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Brennwert: | 1339 kJ / 323 kcal |
| Fett: | 27 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 18 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| - davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 20 g |
| Salz: | 1,8 g |